Le plan de salle et les tables
Le plan de salle est la représentation de votre restaurant dans Service : ses salles, ses sections et ses tables. C’est lui qui permet à Service de placer les réservations sur les bonnes tables et de calculer vos disponibilités. Vous le configurez dans .
Les briques du plan de salle
Section intitulée « Les briques du plan de salle »Le plan de salle
Section intitulée « Le plan de salle »Un restaurant peut avoir plusieurs plans de salle (par exemple un plan d’été avec la terrasse et un plan d’hiver). L’un d’eux est le plan par défaut. Utilisez Gérer les plans pour les créer et les organiser.
Les sections
Section intitulée « Les sections »Une section regroupe des tables d’une même zone. Chaque section a un Type de zone : Intérieur, Extérieur, Terrasse, Bar, Lounge, Salle privée, Patio ou Rooftop. Depuis l’éditeur, Ajouter une section crée une nouvelle zone, dont vous dessinez le contour.
Les tables
Section intitulée « Les tables »Chaque table possède :
- un Nom (par exemple
T1), - une Section,
- un Type (ronde, carrée, rectangle… avec un nombre de places),
- une Capacité minimale et maximale,
- l’option Réservable en ligne.
Les combinaisons
Section intitulée « Les combinaisons »Une combinaison regroupe plusieurs tables pour accueillir un grand groupe. Vous les gérez dans Combinaisons (Ajouter une combinaison). Sans combinaison définie, Service ne pourra pas asseoir un groupe dont la taille dépasse votre plus grande table.
La priorité d’assignation
Section intitulée « La priorité d’assignation »L’écran Priorité d’assignation détermine dans quel ordre Service propose les tables. Le Mode d’assignation offre deux choix :
- Automatique — Service assigne les tables automatiquement pour maximiser l’occupation. En mode automatique, le Classement des sections permet de prioriser les tables par section : activez-le et classez vos sections pour, par exemple, remplir la salle intérieure avant la terrasse. Désactivé, les tables sont classées globalement pour maximiser la capacité.
- Manuel — vous fixez vous-même l’Ordre de priorité des tables en les réorganisant une à une.